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Unser Angebot
/Lamm
Alle in unserem Betrieb verarbeiteten Lämmer stammen ausschließlich von vertrauenswürdigen und vertraglich gebundenen lokalen Erzeugern.
Durch langfristige Zusammenarbeit gewährleisten wir eine stabile, nachvollziehbare und qualitativ hochwertige Lieferkette, die unseren strengen Standards entspricht.
Unsere Lieferanten halten sich in jeder Produktionsphase an die Grundsätze der Transparenz, Hygiene und des Tierschutzes. Der Beschaffungsprozess ist vollständig dokumentiert und wird vor Ort professionell abgewickelt, einschließlich Lebendgewichtsmessungen, Klassifizierung und fairer Preisgestaltung.
Dieses System ermöglicht es uns, Lammfleisch in Premiumqualität zu liefern, das sowohl für den Inlands- als auch für den Exportmarkt geeignet ist.
Jedes unserer Produkte ist das Ergebnis eines Produktionsprozesses, der HALAL-zertifiziert und EU-konform ist und regelmäßig von den zuständigen Behörden überprüft wird.
Aus der Region.
Natürlich gefüttert.
Weltweit bevorzugt.
Aus Bauernhand.
Zum Tisch.
Mit voller Integrität.
/Rindfleisch
Unser Vieh beziehen wir direkt von sorgfältig ausgewählten Landwirten aus der Region, mit denen wir langjährige, vertrauensvolle Beziehungen pflegen. Dieses direkte Beschaffungsmodell ermöglicht es uns, die Qualität vom Ursprung an zu kontrollieren und volle Transparenz entlang der gesamten Lieferkette zu gewährleisten.
Wir arbeiten hauptsächlich mit Charolais- und Simmentaler-Rindern, die für ihre hohe Fleischausbeute und gleichbleibende Qualität bekannt sind. Die Betriebe, mit denen wir kooperieren, gewährleisten hohe Standards in Bezug auf Tierwohl, Fütterung und Rückverfolgbarkeit, sodass wir die Erwartungen sowohl des Inlands- als auch des Exportmarktes erfüllen können.
Dank dieser engen Zusammenarbeit mit den Erzeugern können wir Rindfleischprodukte anbieten, die nicht nur von hoher Qualität sind, sondern auch nach EU-Vorschriften verarbeitet, regelmäßig kontrolliert und HALAL-zertifiziert sind – und somit höchsten Ansprüchen an Sicherheit, Ethik und Konformität genügen.